พาไปกินร้านเนื้อย่างเปิดใหม่ รสชาติอร่อย เจ้าของร้านสวยกันที่ SumiSumi Yakiniku ค่ะ

เพิ่งไปกินกันมาเมื่อวานกับ @ripmilla ค่ะกับร้านที่ว่านี้ เห็นร้านนี้มาตั้งแต่ช่วงกำลังทำเลย เพราะว่าตอนนั้นมากิน “สุกี้ ฮ่องกง” และ “อิโมยะ” ที่ตึกนี้เหมือนกัน … ใช่แล้วค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ที่อาคารเดียวกับ “สุกี้ฮ่องกง”เลย ที่สุขุมวิท 24 เดินเข้ามานิดเดียวอาคารขวามือ เดินขึ้นมา 1 ชั้น ร้าน SumiSumi นี้จะอยู่ด้านซ้ายมือ ตรงข้ามกับสุกี้ ฮ่องกงค่ะ

จอยกับ @ripmilla เล็งกันมานานแล้วว่าจะมากิน คราวนี้ไม่พลาดค่ะ หลังจากที่เราเดินดูงาน King of The jungle กันเรียบร้อย ก็เดินดิ่งมากินกันเลยเพราะหิวมากกก

ป้ายหน้าตึก

บอกราคากันก่อนเลย

อ้อ..บอกราคาของที่นี่กันก่อนเลยค่ะ ที่นี่เป็นร้านเนื้อย่าง มีทั้งแบบสั่งและแบบบุฟเฟ่ต์ค่ะ ราคาก็จะมี 2 แบบ ราคา 399.- จะเป็นเนื้อไทย ส่วน 699.- จะเป็นเนื้อนอก ราคาสำหรับตอนนี้ยังเป็นราคา net อยู่ค่ะ ไม่บวก vat และ service charge

แต่เจ้าของร้านบอกว่าเพิ่งจะโดนเรื่องภาษีไป ก็กำลังคิดเรื่องบวก vat ..แต่จอยว่าราคานี้ถ้าบวกแต่ vat ไม่บวก service charge ก็ยังโอเคอยู่นะคะ เราก็จะโดนบวกเพิ่มแค่ 7% ไม่ใช่ 17% ที่เคยโดนๆกันมา …แถมรสชาติของที่นี่ก็ถือว่าอร่อยมากทีเดียวค่ะ…

ราคานี้ได้อะไรบ้าง ไปดูกัน

เนื้อไทย

เนื้อนอก

เนื้อไทย
เนื้อสันนอก , สันใน , เนื้อลาย

เนื้อนอก (*)
เนื้อสันนอก , สันใน ,เนื้อลาย (เป็นเนื้อจากญี่ปุ่น และ ออสเตรเลีย)

เนื้อแกะออสเตรเลีย (*)

หมู
หมูโทโร่ , ซี่โครง

ไก่
สะโพกราดซอส

ทะเล
กุ้งแม่น้ำ
ปลาแซลมอนนอร์เวย์
หอยเชลล์อบเนย (*)

อื่นๆ
ต้นหอมญี่ปุ่น
เห็นออรินจิ
กระเจี๊ยบ
สลัดวากาเมะ
ข้าว
ซุป
กิมจิ

ของหวาน
เชอเบทมะพร้าว (*)

หมายเหตุ (*) เป็นเมนูที่จะได้จากราคา 699.-

————————————————————-

บรรยายสรรพคุณเนื้อนอกกันหน่อยค่ะ

เนื้อนอกที่ทางร้าน sumi sumi เตรียมมานั้นมาจากสองประเทศด้วยกันค่ะนั่นคือ ญี่ปุ่นและออสเตรเลีย ทางประเทศออสเตรเลียเป็นประเทศที่ส่งออกวัวเป็นสินค้าส่งออกอยู่แล้ว วัวแต่ละตัวจะถูกเลี้ยงดูดั่งลูกเจ้าขุนมูลนาย ขุนกันเต็มเหนี่ยวถึง 150 วัน กลายเป็นน้องวัวตัวอวบเนื้อลายหินอ่อนกันเลย

ส่วนเนื้อญี่ปุ่นก็ยิ่งยอดไปกันใหญ่เพราะใช้วะกิว หรือที่รู้จักอีกชื่อในนาม เนื้อโกเบ ขุนกันเต็มเหนี่ยวถึง 500 วัน เพื่อสร้างชั้นไขมัน แทรกไปกับเนื้อนุ่มๆ หวานๆ ที่นักล่าสายล้มวัวไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง จำได้ว่าเมื่อก่อน จะหาสเต๊กเนื้อโกเบกินจานนึง ราคาเกือบ 1500 มาร้านนี้ ถ้ากินชุดใหญ่ก็สั่งได้เต็มเหนี่ยวค่ะ

—————————————————————

แต่วันนี้จอยจะมากินแค่เนื้อไทยก่อนค่ะ แบบ 399.- แบบ 699.- เอาไว้เป็นตอนต่อไปเพราะว่าตอนนี้มี Plan จะไปกินมื้อใหญ่กันแล้ว

บรรยากาศด้านในร้าน

โต๊ะ จะนั่งยากหน่อยค่ะ เพราะว่าใต้โต๊ะเป็นที่ดูดควัน เพราะงั้นก็จะนั่งเอาขาเข้าไปไม่ได้ติด

เครื่องปรุงบนโต๊ะ น้ำจิ้มแจ่ว(กินกับหมู ไก่) , น้ำจิ้มทะเล(แซลมอน กุ้ง) , ซอสญี่ปุ่น (เนื้อล้วนๆ)

พริก กระเทียม (ส่วนน้ำมะนาว ขอได้ค่ะ)

ร้านจะไม่ใหญ่ค่ะ แต่จะเล็กๆน่ารักๆ …เราไปดูหน้าตาเนื้อกันดีกว่าค่ะ พี่เค้ามาเสิร์ฟละ

เปิดฝาเอาเตาลง

น้องกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ น่ากินสุดๆ

แซลมอนสีส้มๆ

เนื้อสันในสีแดงๆ

เนื้อสันนอกติดมัน

เนื้อลาย เรียงมาอย่างสวยงาม

สลัดวากาเมะ

ซุปมิโซะ

———————————————————

จุดเด่นของร้านนี้อยู่ที่เจ้าของร้าน เอ้ย ไม่ใช่ อยู่ที่รสชาติค่ะ 555 เพราะว่าเจ้าของร้านของที่นี่เค้าแทบจะทำกันเองทุกอย่างค่ะ เลือกเนื้ออย่างดี วีธีหมักหรือปรุง ชิมและเลือกเอง ไปจนถึงเรื่องถ่านที่ใช้ในเตาก็ยังไปหาข้อมูลมาเอง ว่าไม้แบบไหนใช้ได้ดีที่สุด

แถมคุณโมกับคุณพ่อเจ้าของร้านก็น่ารักมากค่ะ ดูแลลูกค้าอย่างดี เติมถ่าน ลดถ่าน เอาอันนู้นอันนี้มาให้ชิมกันมากมาย ทั้งหมูหวาน เนื้อนอกไอติมเชอเบทมะพร้าว แล้วก็พอดีจอยถามเรื่องราคาของวายน์ คุณพ่อก็เอาไวน์มาให้ชิมด้วยค่ะ เกรงใจสุดๆ >.<

ราคาของไวน์ก็จะมีทั้ง 700 , 800 แล้วก็พันกว่าบาท อ้ออ..เกือบลืมแหนะค่ะ นอกจากกินเนื้อย่างบุฟเฟ่ต์แล้ว ยังมีเบียร์บุฟเฟ่ต์กันด้วยนะ อยู่ที่ 199.- อยู่ได้ 90 นาที เท่าที่เห็นตู้ตั้งอยู่ เป็นเบียร์ Asahi ค่ะ

กินคนเดียว เพราะ @ripmilla ไม่กินเหล้า หุหุ

ตู้เบียร์ เงิบๆ

คุณโม มาคุยด้วยเรื่องถ่าน

————————————————–

โอ๊ะ เล่ามานาน..ยังไม่ได้กินเลย มัวแต่กินไปทวีตไปกับ @ripmilla อยู่ ไปดูหน้าตาตอนย่างกันบ้าง

เนื้อชิ้นใหญ่ ทำให้เตาดูเล็กไปเลย

น่ากินใช่มั้ยล่าา

พอย่างกุ้งได้ที่ ก็แกะหัวกินมันกุ้งเยิ้มๆ โอยยยย….

ชิ้นตรงกลางเป็นเนื้อนอกที่คุณโมแสนสวย เอามาให้ชิมค่ะ เนื้อนุ่มสุดๆ

———————————————————-

ร้านนี้เหมาะสำหรับนักล่าเนื้อมากจริงๆ เพราะเนื้อแต่ละส่วนที่ได้มาเจ้าของร้านคัดมาอย่างดีแล้ว ไปก็ไม่ยากด้วยนะ สุขุมวิท 24 ลง BTS พร้อมพงษ์ เดินเข้ามาในซอยนิ๊ดเดียว อาคารทางขวามือ เปิดตั้งแต่ 11 โมงเช้า – ห้าทุ่มค่ะ

ที่สำคัญคุณโม(โทโมโกะ) และคุณพ่อ (เจ้าของร้าน) บอกว่าเปิดร้านมาได้ไม่นาน แต่คนเข้าร้านแบบ walk-in น้อยมาก เพราะตึกนี้ค่อนข้างเงียบค่ะ เสียใจมาก …ยังไงใครเป็นสายล่าเนื้อ ก็แวะไปทานที่นี่กันนะคะ มีเจ้าของร้านแสนสวย และคุณพ่อใจดีคอยต้อนรับค่ะ

เชิญค่าา =^ ^=

สถานที่เที่ยวที่ใกล้เคียง

• เสาร์นี้เที่ยวไหนดีตอนที่สิบเอ็ด : พาไปล้มว้วที่ Best Beef อ่อนนุช
• เสาร์นี้เที่ยวไหนดีตอนที่สิบหก : ร้านอาหารญี่ปุ่นอิโมยะ
• เสาร์นี้เที่ยวไหนดีตอนที่สิบสอง : พากินสุกี้ฮ่องกง..กง..กง
• เสาร์นี้เที่ยวไหนดีตอนที่หก : พากินซูชิบุฟเฟ่ต์จานหมุน ติ๊วๆ